
Брусок маринованного в цитрусовых лосося, мусс из рикотты, аромат лайма и обжаренные фундук из Пьемонта
Lingotto di salmone marinato agli agrumi, mousse di ricotta, profumo di lime e nocciole del Piemonte tostate
13 €
La Gassa D'Amante · Бари
- Рыба
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки28%
- Жиры62%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кусок лосося, маринованный в цитрусовых, подается с нежным рикоттой и обжаренным фундуком.
- Кухня
- Современная средиземноморская
Типичные ингредиенты
- лосось
- цитрусовые
- рикотта
- лайм
- фундук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?