Lingotto di salmone marinato agli agrumi, mousse di ricotta, profumo di lime e nocciole del Piemonte tostate
13 €
La Gassa D'Amante · Bari
- Pesce
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi62%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di salmone marinato agli agrumi, servito con ricotta cremosa e nocciole tostate.
- Cucina
- Mediterranea Moderna
Ingredienti tipici
- salmone
- agrumi
- ricotta
- lime
- nocciole
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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