Курица по-марсальский с картофельным пюре
Pollo al Marsala con purè di patate
16,50 €
Galú · Барселона
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры44%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные на сковороде куриные отбивные в сладком соусе из вина Марсала, подаваемые с нежным картофельным пюре.
- Кухня
- Итало-американская
Типичные ингредиенты
- курица
- вино marsala
- сливочное масло
- грибы
- картофель
- молоко
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Курица марсала. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- Марсала
Подробнее
Курица марсала (итал. Pollo al marsala, или Scaloppine di pollo al Marsala) — итальянское блюдо из куриной грудки в соусе из вина марсала.
Отрывок из статьи Википедии «Курица марсала» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?