Равиоли с дикими грибами
Ραβιόλια με άγρια μανιτάρια
20 €
A Little Taste of Home · Афины
Равиоли с лисичками и трюфелем, подаются со свежими грибами и белым растительным трюфельным кремом.
Пищевая ценность
- Белки11%
- Жиры62%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Фаршированные изделия из теста с белыми грибами и трюфелем, подаются в сливочном соусе из белого трюфеля с добавлением свежих грибов.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- равиоли
- белые грибы
- трюфель
- сливки
- овощной крем из белого трюфеля
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия / Франция
О классическом блюде равиоли. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия / Франция
Подробнее
Равио́ли (итал. ravioli) — итальянские макаронные изделия из теста с различной начинкой. Изготавливаются из пресного теста в виде полумесяца, эллипса или квадрата с фигурным обрезом края.
Отрывок из статьи Википедии «Равиоли» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?