Равіолі з дикими грибами
Ραβιόλια με άγρια μανιτάρια
20 EUR
A Little Taste of Home · Афіни
Равіолі з мандаріном та трюфелем, що подаються зі свіжими грибами та білими рослинними вершками з трюфелем.
Харчова цінність
- Білки11%
- Жири62%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Парасольки пасти з начинкою з білих грибів та трюфеля, що подаються у вершковому соусі з білого трюфеля з додатковими свіжими грибами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- ravioli
- білі гриби
- трюфель
- вершки
- овочевий крем з білого трюфеля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія / Франція
Про класичну страву Равіолі. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія / Франція
Докладніше
Равіо́лі (італ. ravioli) — це невеликі квадратної або овальної чи круглої форми вироби з тіста з начинкою, різновид італійської пасти. Аналогом в українській кухні є вареники (які так само як і равіолі можуть бути десертною стравою) або пельмені.
Уривок зі статті Вікіпедії «Равіолі» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?