Грудинка фазана с цикорием, нежным соусом шампань и миндальными крокеттами
Pheasant breast with chicory, a delicate champagne sauce, and almond croquettes
36 €
De Grave · Антверпен
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 400 г
- Белки22%
- Жиры58%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченная грудка фазана, подаваемая с горькой цикорием, сливочным соусом на основе шампанского и миндальными крокеттами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- фазан
- цикорий
- шампанское
- сливки
- миндаль
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?