Petto di fagiano con cicoria, delicata salsa al champagne e crocchette di mandorle
Pheasant breast with chicory, a delicate champagne sauce, and almond croquettes
36 €
De Grave · Anversa
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi58%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto di fagiano arrosto servito con cicoria amara, una ricca salsa a base di champagne e crocchette di mandorle.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- fagiano
- cicoria
- champagne
- panna
- mandorle
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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