Fasanenbrust mit Chicorée, feiner Champagner-Sauce und Mandelcroketten
Pheasant breast with chicory, a delicate champagne sauce, and almond croquettes
36 €
De Grave · Antwerpen
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett58%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene Fasanenbrust, serviert mit bitterem Chicorée, einer cremigen Champagner-Sauce und Mandelcroquettes.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Fasan
- Chicorée
- Champagner
- Sahne
- Mandeln
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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