Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки41%
- Жиры59%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный вяленый окорок из свиней породы иберико на свободном выпасе, питающихся преимущественно желудями. Он нарезается тонкими ломтиками и подается при комнатной температуре для усиления вкуса и текстуры.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- iberico ham
- желуди
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?