Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß41%
- Fett59%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Premium-Schinken aus frei laufenden Iberischen Schweinen, die sich hauptsächlich von Eicheln ernähren. Er wird dünn geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert, um seinen Geschmack und seine Textur zu verbessern.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schinken
- Eicheln
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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