Tonnarello alici, battuto di cime di rapa e burrata di bufala
16 €
Ugo - Ristorante & Bistrot · Roma
Tonnarello con alici, cime di rapa, burrata di bufala, mollica dorata e pomodoro caramellato.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine15%
- Grassi43%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di pasta che combina spessi tonnarelli con verdure amare, acciughe salate e formaggio di bufala cremoso.
- Cucina
- Italiana (Romana)
- Origine
- Roma, Italia
Ingredienti tipici
- tonnarelli
- acciughe
- rape
- burrata di bufala
- pangrattato
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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