Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi53%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variazione della carbonara che incorpora elementi o sapori tradizionalmente associati alle tradizioni culinarie ebraico-romanesche.
- Cucina
- Italiano (Ebraico-Romano)
Ingredienti tipici
- pasta
- uovo
- guanciale
- formaggio pecorino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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