Pappardelle al sugo di carni bianche alla toscana
18 €
La Piccola Toscana · Roma
Pappardelle pasta with Tuscan-style white meat sauce.
Valori nutrizionali
- Proteine25%
- Grassi32%
- Carboidrati43%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta larga a nastro servita con una salsa saporita a base di vari tipi di pollame o carni bianche.
- Cucina
- Italiana (Toscana)
Ingredienti tipici
- pappardelle
- carne bianca
- cipolle
- carote
- sedano
- vino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
Leggi di più
Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?