Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24%
- Grassi73%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un formaggio fresco fatto con il latte di bufale italiane, caratterizzato da una consistenza morbida ed elastica e un sapore lattiginoso. Viene solitamente servito fresco e a temperatura ambiente.
- Cucina
- Italiana (Campana)
- Origine
- Campania, Italia
Ingredienti tipici
- latte di bufala
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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