Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine24%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză proaspătă făcută din laptele bufaloilor italieni, caracterizată printr-o textură moale și elastică și un gust lactat. Este servită de obicei proaspătă și la temperatura camerei.
- Bucătărie
- Italian (Campanian)
- Origine
- Campania, Italia
Ingrediente tipice
- lapte de bufalo
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?