Sformatino di melanzane alla parmigiana con ricotta salata
12 €
Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921 · Roma
- Arachidi
- Latte
- Semi di sesamo
- Lupini
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine21%
- Grassi62%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A soft, baked savory custard inspired by eggplant parmigiana, topped with aged salted ricotta.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Italy
Ingredienti tipici
- eggplant
- tomato
- parmesan cheese
- salted ricotta
- eggs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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