Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine36%
- Grassi58%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto freddo a base di manzo salato ed essiccato all'aria, tagliato a fette sottili, servito con rucola fresca e scaglie di Grana Padano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- bresaola
- rucola
- grana padano
- olio d'oliva
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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