Guancia di manzo con purea di zucca e fonduta di Taleggio
23 €
Ciclostazione Frattini · Roma
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi57%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente servita con una morbida purea di zucca e una fonduta cremosa al formaggio Taleggio.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- zucca
- formaggio taleggio
- latte
- brodo vegetale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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