Ossobuco cu ciuperci și piure de cartofi
Ossobuco s gljivama i pire krumpirom
37 EUR
Gallo Restaurant · Zagreb
Ossobuco gătit lent cu ciuperci și piure de cartofi.
- Dioxid de sulf și sulfiți
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine24%
- Grăsimi48%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Os de vită tăiat transversal, gătit la foc mic cu legume și servit cu ciuperci și piure de cartofi cremos.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Milano
Ingrediente tipice
- os de vită
- ciuperci
- cartofi
- ceapă
- morcovi
- țelină
- veal shank
- mushrooms
- potatoes
- onions`,`carrots`,`celery
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?