Ossobuco con funghi e purè di patate
Ossobuco s gljivama i pire krumpirom
37 €
Gallo Restaurant · Zagabria
Ossobuco stufato con funghi e purè di patate.
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cross-cut veal shanks braised with vegetables and served with a side of mushrooms and creamy mashed potatoes.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Milan
Ingredienti tipici
- veal shank
- mushrooms
- potatoes
- onions
- carrots
- celery
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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