Prosciutto

Pršut / Prosciutto / Dalmatinischer Rohschinken

14 EUR

Valori nutriționale

≈ 240 kcal± 15% · per porție de aproximativ 100 g

Proteine11 g
18%
Grăsimi9,8 g
38%
Carbohidrați26 g
44%

din care acizi grași saturați: 4,3 g
din care zaharuri: 0,7 g
Fibre: 2,1 g
Sare: 1,5 g

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Despre preparat

Un șunc de curățare uscată, care este de obicei sărat și maturat timp de câteva luni. Este servit de obicei în felii subțiri ca aperitiv.

Bucătărie: Croaciană (Dalmațiană/Istriană)
Origine: Regiunea Mediterană, vremuri străvechi

Ingrediente tipice

picior de porc
sare
piper

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Prosciutto: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul 𝑶𝒍𝒕𝒓𝒆 𝑴𝒂𝒓𝒆 Restaurant