Orientable

Piure de năut cu tahini, suc de lămâie și ulei de măsline.

Piure din ardei roșu copți și nuci cu sirop de granată și pastă de susan.

Supă orientală de linte.

Bobițe de năut prăjite cu pâine.

Piure de năut cu tahini, semințe de pin și carne de miel.

Cinci foi de viță de vie umplute cu orez.

Brânză Halloumi la grătar.

Văduți de okra în sos de roșii cu usturoi.

Salată mixtă sezonieră.

Pătrunjel, cubulețe de roșii și bulgur cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Labna cu cubulețe de castraveți și mărar.

Salată de grădină cu sumac, semințe de granată și chipsuri de pâine.

Tocăniță de vinete în sos de roșii cu orez cu șofran.

Falafel cu hummus, salată și pâine lavash.

Okra în sos de roșii și usturoi cu orez cu șofran.

Tocăniță din vinete, cartofi, ardei și carne de miel în sos de roșii cu orez cu șofran.

Preparat de orez cu crustă de aluat cu pulpe de miel, orez condimentat, migdale, nuci, stafide, tăiței și sos de bamia.

Două șişteaguri de vită și miel la grătar cu pâine lavash.

Două șişteaguri de vită și miel condimentate picant cu pâine lavash.

Șişteaguri de vită și miel la grătar cu vinete și pâine lavash.

Șişteag de pui marinat cu orez cu șofran.

Șişteag de pui și şişteag de vită-miel cu pâine lavash.

Platou la grătar pentru două persoane.

Aluat de kadayif cu brânză Akawi, sirop de apă de portocal, fistic și înghețată de șofran.

Baklava cu umplutură de înghețată de lapte și pudră de fistic.

Înghețată de șofran cu apă de trandafiri și fistic.

Plăcintă din foi de plăcină cu nuci, scorțișoară și sirop de miere.