Orientable

Purea di ceci con tahina, succo di limone e olio d'oliva.

Purea di peperoni rossi arrostiti e noci con sciroppo di melograno e pasta di sesamo.

Zuppa orientale di lenticchie.

Polpette di ceci fritte con pane.

Purea di ceci con tahina, pinoli e carne di agnello.

Cinque foglie di vite ripiene di riso.

Formaggio Halloumi alla griglia.

Okra in salsa di pomodoro con aglio.

Insalata mista di stagione.

Prezzemolo, cubetti di pomodoro e bulgur con olio d'oliva e succo di limone.

Labna con cubetti di cetriolo e aneto.

Insalata mista con sumac, chicchi di melograno e crostini di pane.

Stufato di melanzane in salsa di pomodoro con riso allo zafferano.

Falafel con hummus, insalata e pane lavash.

Okra in salsa di pomodoro e aglio con riso allo zafferano.

Stufato di melanzane, patate, peperoni e carne di agnello in salsa di pomodoro con riso allo zafferano.

Piatto di riso con crosta di pasta, coscia d'agnello, riso speziato, mandorle, noci, uvetta, vermicelli e salsa bamia.

Due spiedini grigliati di carne di manzo e agnello con pane lavash.

Due spiedini piccanti di carne di manzo e agnello con pane lavash.

Spiedini grigliati di carne di manzo e agnello con melanzane e pane lavash.

Spiedino di pollo marinato con riso allo zafferano.

Spiedino di pollo e spiedino di manzo e agnello con pane lavash.

Piatto alla griglia per due persone.

Pasta kadayif con formaggio akawi, sciroppo di fiori d'arancio, pistacchi e gelato allo zafferano.

Baklava con ripieno di gelato al latte e polvere di pistacchi.

Gelato allo zafferano con acqua di rose e pistacchi.

Pasta fillo con noci, cannella e sciroppo di miele.