Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine56%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură slabă și aromată de căprioară, de obicei la grătar sau coasă. Este adesea preparată medium-rare pentru a-i păstra fragedimea.
- Bucătărie
- European
Ingrediente tipice
- filet de căprioară
- sare
- piper
- ierbi
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Cotlet de căprioară: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Elven