Linguine cu scoici și bottarga de muggine din Cabras
Linguine alle vongole con bottarga di muggine di Cabras
17 EUR
Trattoria Reale · Verona
- Cereale care conțin gluten
- Pește
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine22%
- Grăsimi22%
- Carbohidrați56%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare pe bază de paste, cu linguine lungi și plate, amestecate cu scoici proaspete și bottarga de păstrăv gri rasă.
- Bucătărie
- Italian (Sardinian/Coastal)
Ingrediente tipice
- linguine
- scoici
- grey mullet bottarga
- usturoi
- ulei de măsline
- pătrunjel
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul linguine. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?