Obraz de vită sous-vide, cu sos de foie gras și trufe din Lessinia
La guancia di vitello CBT, con salsa al foie gras e tartufo dellaLessinia
34 EUR
Osteria La Fontanina · Verona
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine25%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați6%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vită gătit lent, servit cu un sos bogat de foie gras și trufe.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- obraz de vită
- foie gras
- trufă lessinia
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?