Kamon

Creveți în tempura, foie și trufe negre.

Crab cu carcasă moale în tempura cu sos yuzu și mango.

Creveți în tempura cu avocado, mini chips și brânză.

Ton picant cu castravete, guacamole și șuncă crocantă.

Creveți cu cremă kimuchi și tobiko de yuzu.

Somon cu sos tartar, ikura și brânză.

Creveți în tempura, cremă de ciuperci boletus, mango, foie și brânză.

Miel cu bimi, kimpira și sos yakiniku.

Bimi, mango, avocado, kizami wasabi și confit de roșii.

Anguilă la grătar, rață confit, foie și cremă de boletus.

Somon cu cremă de yuzu și confit de roșii.

Doradă cu pesto de măsline și aromă de portocală.

Ton cu kizami wasabi și confit de roșii.

Foie cu măr și orez cu vin roșu.

Anguilă cu fructe roșii, cremă de boletus și sansho.