Culatello di Zibello
Șuncă crudă fină din zona Zibello
16 EUR
Le Scodelle cucina e vini · Torino · singola
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine29%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O șuncă maturată foarte apreciată din zona Zibello, cunoscută pentru procesul său specific de afumare/maturare.
- Bucătărie
- Italian (Emilian)
- Origine
- Zibello, Italy
Ingrediente tipice
- porc
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?