Culatello di Zibello
Traditioneller Schinken aus Zibello
16 €
Le Scodelle cucina e vini · Turin · singola
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß29%
- Fett71%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein hochgeschätzter Schinken aus der Gegend von Zibello, bekannt für seinen spezifischen Reifeprozess.
- Küche
- Italienisch (Emilianisch)
- Herkunft
- Zibello, Italien
Typische Zutaten
- Schwein
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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