Baccalà mantecato cu fulgi de cartofi crocanți și caramel de măsline și capere
Baccalà mantecato con sfoglie di patate croccanti e caramello di olive e capperi
19 EUR
Cubique · Torino
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine25%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cod cremos bătut, servit cu elemente de cartof crocant și o reducere sărată de măsline și capere.
- Bucătărie
- Italiană (Venetiană)
Ingrediente tipice
- cod
- cartofi
- măsline
- capere
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul baccalà mantecato. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?