Risotto negru dalmatian
Dalmatian Black Risotto
21 EUR
Brasserie on 7 · Split
Orez Arborio cu calmar și brânză parmezan.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine16%
- Grăsimi31%
- Carbohidrați53%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un risotto negru tradițional făcut cu orez Arborio și sepia, finalizat cu brânză parmezan.
- Bucătărie
- Italian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmația, Croația
Ingrediente tipice
- orez arborio
- sepia
- cerneală de sepia
- brânză parmezan
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?