Risotto Nero Dalmata
Dalmatian Black Risotto
21 €
Brasserie on 7 · Spalato
Riso Arborio con calamari e formaggio Parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine16%
- Grassi31%
- Carboidrati53%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale risotto nero fatto con riso Arborio e calamari, rifinito con parmigiano.
- Cucina
- Italian (Dalmatian)
- Origine
- Dalmazia, Croazia
Ingredienti tipici
- riso arborio
- calamari
- inchiostro di seppia
- parmigiano
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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