File de iepure învelit în guanciale
ЗАЕШКО ФИЛЕ УВИТО В ГУАНЧАЛЕ
37 EUR
ADOR Restaurant · Sofia · 300 г
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine34%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un filet de iepure fraged care a fost învelit în guanciale, o obraz de porc afumat, și gătit pentru a topi grăsimea.
Ingrediente tipice
- iepure
- guanciale
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?