Urbankeller Salzburg

Carpaccio de vită servit cu cremă de avocado, rucola, parmezan și ulei de lămâie.

Gnocchi pregătiți cu dovlecel, sparanghel verde, mazăre și baby spanac.

Pește întreg servit cu cartofi cu pătrunjel, legume la grătar și unt brun cu ierburi.

Cazola de broccoli și spelt servită cu o salată mixtă mică.

Fileuri de portocală în jeleu de Campari cu mousse de brânză cu vanilie și crocant de fistic.

Veal slices served with a tuna and caper sauce.

Tartar de creveți cu cremă de măr și hrean și ulei de mărar.

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză de oaie, dovlecel și nuci.

Salată mixtă cu dressing de ierburi.

Tagliatelle cu bucățele de mușchi de vită și trufe proaspete.

Cotea prăjită organic cu cartofi cu rozmarin, ceapă crocantă și sos.

Steak-uri de filete servite cu unt cu ierburi, legume și gratin de cartofi.

Steak Tomahawk servit cu sosuri.

Steak Rib-eye servit cu sosuri.

Steak T-bone servit cu sosuri.

Opțiune surf and turf care include trei creveți Black Tiger la grătar.

Filet de știucă servit pe legume de linte cu cartofi cu pătrunjel.

Trio de fructe de mare de apă sărată servit cu polenta și salsa de roșii și măsline.

Curry de creveți cu legume organice în lapte de cocos, servit cu orez basmati.

Paste cu brânză servite cu ceapă crocantă și o salată mică de frunze.

Curry vegan cu lapte de cocos cu tofu organic, legume și orez basmati.

Strudel de mere organic home made cu scorțișoară, stafide și sos de vanilie.

Kaiserschmarrn organic servit cu prune trase sau sos de mere.