Urbankeller Salzburg

Carpaccio od teletine poslužen sa kremom od avokada, rukolom, parmezanom i limunovim uljem.

Gnocchi pripremljeni sa tikvicama, zelenim šparogama, graškom i mladim špinatom.

Cijela riba poslužena uz krompir s peršinom, pečeno povrće i maslac od začinskog bilja.

Zapečena leća i brokula posluženi uz malu miješanu salatu.

Fileti naranče u Campari želeu s musom od vanilije i krem sira i hrskavim pistaćima.

Tartar od škampira s kremom od jabuke i hrena i uljem od kopra.

Carpaccio od cikle sa ovčijim sirom, tikvicama i orasima.

Miješana salata s dresingom od začinskog bilja.

Tagliatelle s komadićima fileta junetine i svježim tartufom.

Organska pečenjica s krompirom od ruzmarina, hrskavim lukom i umakom.

Filet steakovi posluženi uz maslac od začinskog bilja, povrće i gratinirani krompir.

Tomahawk steak poslužen uz umake.

Rib-eye steak poslužen uz umake.

T-bone steak poslužen uz umake.

Surf and turf opcija koja uključuje tri pečena škampira Black Tiger.

Filet štuke poslužen na povrću od leće s krompirom od peršina.

Trio morskih plodova poslužen uz polentu i salsa od rajčice i maslina.

Curry od rakova s organskim povrćem u kokosovom mlijeku, poslužen uz basmati rižu.

Nudle s sirom posluženi uz hrskavi luk i malu salatu od listova.

Vegan curry od kokosovog mlijeka s organskim tofuom, povrćem i basmati rižom.

Domaća organska pita od jabuka s cimetom, suhim grožđem i vanilija umakom.

Organski Kaiserschmarrn poslužen uz dinstane šljive ili umak od jabuka.