Valori nutriționale
450 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine8 g
- Grăsimi30 g
- Carbohidrați40 g
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert italian clasic format din straturi de biscuiți savoiarde însopate în cafea, alternând cu un amestec spumat de ouă, zahăr și brânză mascarpone.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia, mijlocul secolului XX
Ingrediente tipice
- biscuiți savoiari
- brânză mascarpone
- cafea
- ouă
- pudră de cacao
Istorie
Deși originile sale exacte sunt dezbatute, este asociat tradițional cu regiunile Veneto sau Friuli din Italia.
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.