Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine37%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tripe fiertă într-un sos de roșii savuros condimentat cu ierburi.
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- tripă de vită
- sos de roșii
- pecorino romano
- mentă
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Trippa alla romana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul La Gattabuia