Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine26%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză moale și proaspătă, făcută din laptele bufaloilor italieni. Se caracterizează prin conținutul ridicat de umiditate și textura cremoasă.
- Bucătărie
- Italiană (Campania)
- Origine
- Campania, Italia
Ingrediente tipice
- lapte de bufaloi
- sare
- rennet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?