Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett71%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein weicher, frischer Käse aus der Milch italienischer Büffel. Er zeichnet sich durch seinen hohen Feuchtigkeitsgehalt und seine cremige Textur aus.
- Küche
- Italienisch (Kampanien)
- Herkunft
- Kampanien, Italien
Typische Zutaten
- Büffelmilch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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