Żur wielkopolski
Supă de secară cu bacon și slănină
27 PLN≈ 6,12 EUR
Podkoziołek Jadło i Napitki · Poznań
Żur pe bază de bacon, cârnați albi și afumați, servit cu pâine.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine20%
- Grăsimi64%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O supă fermentată tradițională făcută din maia de făină de secară, de obicei aromatizată cu usturoi și servită cu diverse tipuri de carne.
- Bucătărie
- Poloneză (Marea Polonia)
- Origine
- Marea Polonia
Ingrediente tipice
- maia de secară
- cârnați albi
- cârnați afumați
- slănină
- ou
- hrean
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?