Jambon de vită braizat cu morcovi, piure de casă
Joue de bœuf braisée aux carottes, purée maison
23,50 EUR
Vagenende · Paris
Jambon de vită braizat cu morcovi și un piure de casă.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Obraz de vitel gătit lent într-un lichid de fierbere până devine fraged, servit cu morcovi și piure de cartofi.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- beef cheek
- carrots
- potatoes
- red wine
- stock
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?