Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine23%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați14%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos făcut din cod sărat și ulei de măsline, servit adesea cald sau rece.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Franța
Ingrediente tipice
- cod
- ulei de măsline
- cartofi
- usturoi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Brandade de cod: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Brasserie Bofinger