Valori nutriționale
≈ 250 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine23%
- Grăsimi73%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O versiune mică a brânzei burrata, având un înveliș exterior moale de mozzarella umplut cu stracciatella cremoasă.
- Bucătărie
- Italiană (Pugliese)
- Origine
- Puglia, Italia
Ingrediente tipice
- lapte de búfală
- lapte de vacă
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?