BACCALÀ* SELVAGGIO TRADINNOVATIVO
Cod sălbatic în varianta tradițională inovatoare
20 EUR
Nonna Tittina · Napoli
Mușcăturile de cod crocant servite pe o cremă de papaccelle cu ardei iute, pesmet și roșii semi-uscate.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine30%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Crispy pieces of wild cod served atop a creamy vegetable base with savory toppings.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- wild cod
- papaccelle
- chili
- breadcrumbs
- semi-dry tomatoes
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?