BACCALÀ* SELVAGGIO TRADINNOVATIVO
Tradycyjno-nowoczesny dziki dorsz
20 €
Nonna Tittina · Neapol
Chrupiące kąski dorsza podawane na kremie z papaccelle z chili, bułką tartą i półsuszonymi pomidorami.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko30%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Crispy pieces of wild cod served atop a creamy vegetable base with savory toppings.
- Kuchnia
- Italian
Typowe składniki
- wild cod
- papaccelle
- chili
- breadcrumbs
- semi-dry tomatoes
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?