Tartar de rață marinată, clătită din spalt și condimente cu articioc
TARTARE DE CANARD MARINE, PANCAKE EPEAUTRE ET CONDIMENTS ARTICHAUD
9 EUR
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine20%
- Grăsimi58%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare constând în rață crudă tocată fin și marinată în condimente, servită cu o clătită sărată din spic și acompaniamente de alcătuite din mălai și artichocă.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- rață
- spic
- artichocă
- ulei
- șalotă
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?