Bourride de pește navră de Sète - pentru 2 persoane
BOURRIDE DE LOTTE À LA SÉTOISE - POUR 2 PERSONNES
65 EUR
Le Paresseur · Montpellier · 2 PERSONNES
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine34%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță tradițională de pește provençală, făcută cu pește-anacondă (monkfish) și o emulsie cremoasă infuzată cu usturoi.
- Bucătărie
- Franceză (Provençală)
- Origine
- Sète, Franța
Ingrediente tipice
- monkfish
- usturoi
- ulei de măsline
- ceapă
- vin alb
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?