Orecchiette cu friarelli, slănină și firimituri de pâine prăjită
Orecchiette con friarelli, salsiccia e briciole di pane tostato
18 EUR
Il Matriciano · Lisabona
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine17%
- Grăsimi46%
- Carbohidrați37%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste în formă de ureche servite cu broccoli rabe (friarielli) sote, cârnați și pesmet prăjit crocant.
- Bucătărie
- Italiană (Apuliană)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- friarielli
- cârnați
- pesmet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?