Orecchiette sa friariellom, kobasicom i mrvicama tostiranog hljeba
Orecchiette con friarelli, salsiccia e briciole di pane tostato
€ 18
Il Matriciano · Lisabon
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini17%
- Masti46%
- Ugljikohidrati37%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tjestenina u obliku ušiju (orecchiette) poslužena uz prženi raštika (friarielli), kobasicu i hrskave zapečene prezle.
- Kuhinja
- Italijanska (Apulijska)
Tipični sastojci
- orecchiette
- friarielli
- kobasica
- prezle
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?