Орекьетте с неаполитанской зеленью, колбасой и хрустящими сухариками
Orecchiette con friarelli, salsiccia e briciole di pane tostato
18 €
Il Matriciano · Лиссабон
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры46%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста в форме ушек, подаваемая с обжаренной листовой брокколи (friarielli), колбасой и хрустящими золотистыми панировочными сухарями.
- Кухня
- Итальянская (Апулийская)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- friarielli
- колбаса
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?